A inspiração para a criação do símbolo veio da história contada por Alyssandra sobre sua jornada com a confeitaria. Ela enfrentou dias difíceis, pessoal e profissionalmente, mas nunca desistiu, sempre voltando ao lugar onde mais se sente feliz: sua cozinha.
Todas essas palavras nos remeteram à história das andorinhas, que são pássaros versáteis, que se adaptam a novas condições, que migram no inverno, mas retornam na primavera, anunciando boas novas. A andorinha simboliza os movimentos cíclicos da existência que oscilam entre o Yin (inverno) e Yang (primavera), e a tudo relacionado a esses aspectos: a renovação, mudanças e ao renasci-
mento.
Para além da andorinha, incluímos também no conceito o lírio-do-vale. Escolhemos essa espécie devido ao seu significado, que é símbolo de humildade, pela sua pequenez e delicadeza, mas que também é considerada a flor do regresso da felicidade, e citada em muitas passagens bíblicas.